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吃喝也是大事件
by Iris Liu 24 July 2024 吃喝是生活中绕不开的话题,笔者也被最近的FBIF食品创新展吸引。展会上各种产品目接不暇,让人不禁感叹消费者的选择之广。而在众多选择中,消费者为什么会选择某个产品? 在分享展会上有趣的洞察之前,让我们快速回顾一下食品饮料行业不...
Food & Drink
irisliu4
Jul 24, 2024
10 min read
给不受欢迎的蔬菜找个伴
by Yue Sang August 5, 2022 观察简要 日本电力NEC与食品品牌可果美(KAGOME)合作推出了使用AI技术开发的新口味布丁。这款布丁的原料使用的是大多数孩子们不太喜欢的蔬菜,把它们和相配的食材组合后成为新的口味,将于9月开始售卖。 内容详读...
yuesang3
Aug 16, 2022
1 min read
大吉大栗,今晚吃它
by Yue Sang July 13, 2022 观察简要 日本百年甘栗品牌乐天轩本店在面临破产危机后,于去年被拥有互联网销售经验的公司RISE CREATION收购后重启,现与法国老牌栗子店IMBERT合作推出了一款栗子黄油三明治饼干,一经上市就迅速被预购,受到了广泛的...
Retail
yuesang3
Jul 19, 2022
2 min read
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